Tres Marías y una genética que no tiene cuarentena

Eran todos interrogantes, un remate sin “color”, solo con compradores, sin asado, sin glamour, sin Horacio Gutierrez – su primer ausencia en todos los años de la cabaña- sin carpa, pero con lo más importante a la vista: los reproductores. Ese fue el desafío no solo para la cabaña, sino para Ganadera Salliqueló, la casa que de “local”, enfrentó el desafío de un remate físico-online, un “mixto” que se puso a prueba y logró salir adelante con la prueba propuesta.

Una jornada casi primaveral, fue el regalo perfecto para que la “aventura” pueda llevarse a cabo, por eso el ring improvisado en el medio de la feria, funcionó a la perfección, con cientos de seguidores mirando vía web lo que sucedía en el martillo. Así rompieron el hielo los primeros pedigrees y una genética que siempre tiene adeptos. Con un buen promedio –plazos de 60 días- para los toros puros controlados, que fueron saliendo, con elecciones, con alguna obligación y con el trabajo de estar atento a la señal de quienes “navegando” levantaban la mano más allá de los presentes.

Los vientres fueron otra cosa, con valores muy firmes para las haciendas de Tres Marías y en el caso de cabañas invitadas –La Bellaca de Gilardi, Don Nazareno, La Esperanza y Namuncurá- mostraron valores interesantes, sobre todo, cuando las haciendas eran destacadas.

Si hay que ponerle un título a las ventas, el válido sería, “Desafío superado”, sin grandes aplausos, en un momento donde primero vender, ya es toda una satisfacción, vender bien es una alegría y que todo sea “redondo”, es un ÉXITO, todo debe ser puesto en el equilibrio que la situación lo demanda.

No hay dudas, la genética y su esfuerzo, siempre tienen recompensa y eso en definitiva, fue el gran logro de esta venta.

Estos fueron los valores obtenidos:

TOROSA VENTAVENDIDOSIN VENDERMÁXIMOMINIMOPROMEDIO
A.ANGUS PP88390.000200.000247.500
A.ANGUS PC695811142.000100.000119.534
TOTAL TOROS7766
VAQUILLONASA VENTAVENDIDOSIN VENDERMÁXIMOMINIMOPROMEDIO
A.ANGUS PP44240.000150.000197.500
A.ANGUS  PC808098.00075.00084.375
TOTAL VAQUILLONAS8484

 

VAQUILLONAS CABAÑAS INVITADASA VENTAVENDIDOSIN VENDERMÁXIMOMINIMOPROMEDIO
A.ANGUS PP66175.00090.000109.833
A.ANGUS  PC606068.00053.50065.500
A.ANGUS MAS11611655.00050.00052.396
A.ANGUS MAS S/S161640.00040.00040.000
A.ANGUS GRALES292947.50044.50046.465
TOTAL VAQUILLONAS227227
VACAS GRALESA VENTAVENDIDOSIN VENDERMÁXIMOMINIMOPROMEDIO
A.ANGUS797948.00042.00046.860
TOTAL VACAS7979

 

Casa Consignataria: Ganadera Salliqueló S.A.
Martillo: Roberto Gabarini
Plazos: hasta 120 días

Fuente: InfoSudoeste.com.ar / 10.06.2020

Angus

Angus asume el desafío exportador

Días atrás, la Asociación Argentina de Angus recibió una comitiva de 25 empresarios de la Cámara de Importadores de Carne de Estados Unidos (MICA, en sus siglas en inglés), que realizaron una gira comercial por nuestro país.

Invitados por Angus, el objetivo era conocer in situ la actualidad de la cadena de ganados y carnes argentina, además de cómo se aplican los protocolos sanitarios acordados con Estados Unidos. Para ello, visitaron varias plantas frigoríficas y un campo de ciclo completo intensivo pastoril en la cuenca del Salado, y mantuvieron reuniones con el secretario de Agroindustria de la Nación, Luis Miguel Etchevehere, con técnicos del Senasa y con miembros del Ipcva.

Lo más importante es que no vinieron de paseo, sino a hacer negocios. Por eso, el plato fuerte consistió en reuniones bilaterales con una decena de frigoríficos que hoy están habilitados para exportar a Estados Unidos. El resultado inmediato fue que muchos volvieron a su país con negocios ya pactados.

La gira tuvo un plus para la cadena de ganados y carnes argentina: pudimos conocer qué busca el cliente cuando mira nuestras pampas. En ese sentido, los visitantes nos dejaron pautas para trabajar sobre nuestra oferta: la oportunidad para las carnes de calidad, con marca; la necesidad de aprovechar nichos como los cortes Angus certificados provenientes de animales a pasto u orgánicos, y la posibilidad de avanzar hacia un sistema que certifique la alimentación pastoril. Sin dudas, son temas que deberemos discutir productores, industriales y el Estado, para poder satisfacer a un cliente demandante, que hoy busca aquí la calidad que muy pocos países pueden ofrecerle.

La experiencia también nos dejó otra enseñanza: si queremos ser el tan mentado supermercado del mundo, es necesario que salgamos a promocionarnos con firmeza, que identifiquemos los segmentos de crecimiento posible y, también, como en este caso, traer al cliente para que conozca de primera mano qué hacemos en la Argentina. Con esa visión, desde Angus venimos trabajando muy fuerte en Estados Unidos, incluso desde antes que se abriera el mercado, para estar primeros en la línea de largada apenas se nos permitiera el acceso.

Ya con el destino abierto, las acciones se sucedieron: el lanzamiento de la carne argentina en nuestra embajada en Washington; la participación en la reunión anual del MICA, donde la Asociación Argentina de Angus es miembro pleno hace más de 20 años, y la presencia junto a nueve empresas exportadoras y el Ipcva en la National Restaurant Association Show de Chicago. En todos estos eventos fue un orgullo comprobar, cara a cara, el entusiasmo de los participantes ante el regreso del Argentine Angus Beef.

Desde la Asociación Argentina de Angus impulsamos estas iniciativas en la búsqueda de convertir a los Cortes Angus Certificados en punta de lanza para lograr un crecimiento genuino en un mercado tan importante como Estados Unidos. Estamos convencidos de que la exportación de carne con marca significará un gran beneficio, no solo para productores e industriales, sino para el conjunto de la sociedad a través de la generación de empleo en el sector.

El autor es vicepresidente de la Asociación Argentina de Angus

Por: Sebastián Rodríguez Larreta

Crédito: Diario LaNacion.com